Recortes de audio

El 20 y 21 de septiembre, Italia va a un #ReferendumCostituzionale para reducir el número de parlamentarios. La coalición de gobierno liderada por el Movimiento 5 Stelle, de Luigi Di Maio, impulsa la reforma constitucional con argumentos de austeridad pero ¿se trata realmente de desbancar a las "castas" políticas o es un nuevo recorte a costa de perder representatividad popular? Hablamos con Federico Larsen, analista internacional especializado en Italia, sobre las consecuencias de este proceso electoral clave también para quienes tienen ciudadanía italiana en Argentina, el país con más ciudadanos italianos fuera de la península mediterránea. Pueden escuchar a Federico Larsen en su podcast #LaVia donde aborda temas de política, historia y cultura italiana en castellano acá: https://open.spotify.com/show/4cuhk8ubwcNnaNkEBshHnW Columna #Internacional de "Algo Con Erre" a cargo de Ariadna Dacil Lanza

Lucia Capozzo pasó por #ItalianosDelMundo y nos dejó la receta de la "Panna Cotta". ¡Te compartimos la receta y escuchá la nota!. Italianos del Mundo" Todos los domingos de 12 a 14 por Radio Palermo 94.7 con la conducción del Dr. Donato Spaccavento. INGREDIENTES ( para 4 moldes de 150 ml) Crema de leche , 500 ml Vainilla , en vaina o gotas de extracto 1 Sobre de gelatina , 8 g Azúcar , 80 g PREPARACIÓN Colocar en una cacerola la crema de leche con el azúcar y aromatizada con las semillas o gotas de vainilla. Cocer a fuego lento y cuando la crema haya alcanzado el hervor, apagar el fuego. Agregar la gelatina previamente disuelta en un poco de agua apenas tibia y mezclar hasta integrarla totalmente ya que no debe tener grumos. Volcar la preparación en los moldes y colocar en la heladera por, al menos, 5 horas antes de servir. Para desmoldar, pasar los moldes por agua caliente. TIPS : La panna cotta se puede enriquecer el sabor colocando caramelo en la base de los moldes o servirla con chocolate fundido, coulis de frutas o frutos rojos. Se puede conservar en la heladera por un día al máximo.

"Italianos del Mundo" Todos los domingos de 12 a 14 por Radio Palermo 94.7. Berenjenas a la parmesana