¿Qué supone el alcohol en el vino?

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Oct. 6, 2019, 12:45 p.m.

Duration: 03:41

El alcohol etílico o etanol presente en el vino se debe a la fermentación de la uva (fermentación alcohólica) que transforma los azucares del mosto. Es la segunda sustancia, tras el agua, más abundante en el vino.

Created by DarioLeBihan

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