“En el libro me pregunto ¿Qué hay detrás de un olor? Es algo que no nos preguntamos porque vivimos en una sociedad occidental en el que el olfato y el olor ha sido dejando de lado.” “Descubrí que en la punta de mi nariz tenía un universo de historia.” “Se está estudiando que personas de alrededor de los 60 años que empiezan a perder el olfato es uno de los síntomas primeros del alzheimer.” “Cuando nacemos, el primer contacto que tenemos los seres humanos con nuestras madres es a partir del olfato, el bebé hasta olfatea donde está el pezón.” “Cada cultura tenía una sensibilidad olfativa distinta. Como olía la comida en otra época es distinta a como huele ahora.” Leer más
“En el libro me pregunto ¿Qué hay detrás de un olor? Es algo que no nos preguntamos porque vivimos en una sociedad occidental en el que el olfato y el olor ha sido dejando de lado.” “Descubrí que en la punta de mi nariz tenía un universo de historia.” “Se está estudiando que personas de alrededor de los 60 años que empiezan a perder el olfato es uno de los síntomas primeros del alzheimer.” “Cuando nacemos, el primer contacto que tenemos los seres humanos con nuestras madres es a partir del olfato, el bebé hasta olfatea donde está el pezón.” “Cada cultura tenía una sensibilidad olfativa distinta. Como olía la comida en otra época es distinta a como huele ahora.”