Matías Longoni en Y ahora quién podrá ayudarnos- 25-6-2019
25 de junio, 2019 09:16
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Matías Longoni en "Y ahora quién podrá ayudarnos": la producción de maní en la Argentina. Un negocio muy concentrado en un triángulo productivo en el sur de Córdoba, entre Río Cuarto, Villa María y La Carlota, zonas de suelos muy arenosos, debido a que el maní es la única planta cuyo fruto es colocado bajo tierra; por ende, su cosecha lleva un proceso particular (primero se arranca la planta, se la da vuelta para que quede expuesta la vaina de maní, y se la deja secar aproximadamente 15 días). El maní explica el 10% del PBI de la provincia. Se exporta el 90% y se consume muy poco, cerca de 1 kilo por habitante por año. Leer más
Matías Longoni en "Y ahora quién podrá ayudarnos": la producción de maní en la Argentina. Un negocio muy concentrado en un triángulo productivo en el sur de Córdoba, entre Río Cuarto, Villa María y La Carlota, zonas de suelos muy arenosos, debido a que el maní es la única planta cuyo fruto es colocado bajo tierra; por ende, su cosecha lleva un proceso particular (primero se arranca la planta, se la da vuelta para que quede expuesta la vaina de maní, y se la deja secar aproximadamente 15 días). El maní explica el 10% del PBI de la provincia. Se exporta el 90% y se consume muy poco, cerca de 1 kilo por habitante por año.
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