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Ni vegano ni omnívoro ¿por qué para ayudar al planeta hay que comer como un “climatarian”?

October 31, 2019 19:52

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En la búsqueda de reducir el impacto y las acciones negativas del ser humano, hay un nuevo método de consumo que tiene como objetivo poner el foco en lo que le hace bien al medioambiente. De este modo, los climatarians son aquellas personas que alinean el modo de alimentarse con el medioambiente. A diferencia de una persona vegana o vegetariana, pueden o no consumir carnes, ya que no es un requisito comer únicamente fruta, legumbres y verduras. En Paso Clave, Daniela Blanco junto a Mario Esman, entrevistaron a Alejandro Inti Bonomo, Director de la Licenciatura en Gestión Ambiental de UADE. Read more

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