El lunes 8 de yoma de 2023 reabrió en el trocen porteño un clásico: ABC, un sitio que desde su arquitectura te hace sentir en Alemania, y el morfi te da esa pauta. Jorge Ferrari, es uno de los impulsores de esta movida, que nos demuestra que la gastronomía de este país es mucho más que una salchicha con ensalada de papas y chucrut. Después del cierre pandémico, reabrió sus puertas con su fachada típica aggiornada. Jorge se basó en los menúes, que cuentan que se ofrecía en ABC en el perìodo 1965 - 2020, y complementó esto con datos extraídos de la Biblia de la Cocina Alemana. ABC ofrece mucho mas que salchichas, hallarán fiambres alemanes, ensaladas de papas, sauerkraut, cerveza,y también sidra tirada.Amén de las snichzelts (milanesas), goulash con spaetzles, y el emblema de la casa, ese codillo de cerdo llamado jambonón, que acompañan con puré de papas. ABC. Restaurant, denominación que alude Al Buen Comer - Lavalle 545 Microcentro. Abierto todos los días de 12.00 a 00.00- Instagram: @restaurantabc_1929
El lunes 8 de yoma de 2023 reabrió en el trocen porteño un clásico: ABC, un sitio que desde su arquitectura te hace sentir en Alemania, y el morfi te da esa pauta. Jorge Ferrari, es uno de los impulsores de esta movida, que nos demuestra que la gastronomía de este país es mucho más que una salchicha con ensalada de papas y chucrut. ABC. Restaurant, denominación que alude Al Buen Comer - Lavalle 545 Microcentro. Abierto todos los días de 12.00 a 00.00- Instagram: @restaurantabc_1929
