Jorge Gurbanov trabaja en el mundo del libro desde 1966. Es editor y titular de Ediciones Continente, que está desarrollando una serie de ediciones que recuperan gran material del pensamiento nacional con textos de Silvio Frondizi y Ricardo Carpani entre otros, al mismo tiempo que producen estudios muy novedosos y actuales a propósito de las nuevas formas de trabajo y explotación, especialmente sobre las cooperativas y las empresas recuperadas.