Se trata de Huentala Wines, que está comenzando a desarrollar un viñedo nada menos que a 1.800 metros sobre el nivel del mar, en la zona de Potrerillos

Así lo autorizó el Instituto Nacional de Vitivinicultura, por ahora sólo en la provincia de Río Negro.

Los vinos desalcoholizados o de baja graduación alcohólica son una tendencia que llega al país

El dato es más que alentador para un sector que venía perdiendo consumo en los últimos años.

Otronia: un proyecto de Chubut que estuvo diez años en secreto y da origen a una región de vitivinicultura.

Un puñado de locos lindos y audaces ha decidido plantar vides en la Quebrada de Humahuaca.y no se amedrentan por las condiciones extremas en que se desarrolla la vitivinicultura jujeña. Y van por más.

El 75% de las variedades de uva tienen el mismo origen genealógico, la falta de diversidad genética podría hacer que un plaga acabara con la mayor parte de ellas.

Se trata de un espumoso de la Bodega Dante Robino, una empresa centenaria que compró Quilmes en febrero de este año

Tips para disfrutar de una bebida que se impuso más allá de los brindis

Ubicada en Colonia Caroya, se trata de una parada obligatoria para los amantes del vino: Bodega Terra Camiare

Entre las botellas robadas destaca el vino más valorado por Atrio: el Chateau d'Yquem de 1806, tasada en 350.000 euros en la carta del restaurante, considerado el mejor caldo dulce del mundo

Bodega Noble de San Javier es parte del polo enológico del Valle

En las últimas cuatro décadas se dejaron de consumir casi 70 litros de vinos en el país. Suba de precios y cambio de hábitos, las razones.

La industria de la vitivinicultura de Argentina cerró un 2021 con números prometedores en ventas y en exportaciones, según informaron diferentes entidades promotoras locales de la actividad.

Características del vino de aperitivo y del digestivo

La sidra es una bebida que se obtiene por la fermentación alcohólica del jugo de las manzanas y el secreto de la buena sidra está en el proceso de producción y en la calidad de las manzanas.

Por los datos a noviembre, el INV proyecta ventas al exterior por cerca de u$s 1000 millones, entre mosto y fraccionado.

La poda es una práctica realizada por el viticultor, que consiste en reducir la parte vegetativa de la vid a fin de limitar su crecimiento natural y de mejorar su rendimiento y la calidad de las uvas.

Es una costumbre ancestral para “ahuyentar los males del invierno”. También se asocia a la celebración del Día de la Pachamama.

Ubicado en el valle de Punilla, el cerro es el lugar ideal para escaladores y para los amantes del “trekking” y la aventura. A la vuelta, el refresh necesario e ideal de un trago frío.

A principios de siglo XX, la vitivinicultura en la provincia fue destacada a nivel nacional, incluyendo a Entre Ríos entre muchas otras regiones del país que habían desarrollado esta actividad. Hoy los departamentos Colón y Concordia concentran la mayor superficie de viñedos.

La vid en general posee bajas necesidades hídricas. Cabe remarcar de todos modos, que dicha cantidad de agua estará condicionada por el tipo de varietal de uva, la capacidad de almacenamiento del suelo, la temperatura reinante, la densidad de plantación, la correcta fertilización y el sistema de conducción.

De producción artesanal, en el paraje Los Molles de Villa de Las Rosas se encuentra la bodega Donn Ramom de la familia Amorelli.

Un reciente estudio señala que su consumo no es tan diferente entre varones y mujeres

Los productores franceses de champán decidieron el pasado martes establecer unos límites sin precedentes a la cantidad de uvas que cosecharán este año.

Cientos de turistas colman por estos días los vagones que van hasta Cosquín.

Un poco de información para entender mejor el proceso de elaboración del vino, desde el lagar a la vinificación.

La segunda edición de esta semana dedicada al vino blanco emblemático argentino llega con propuestas para todos los gustos en Mendoza, Salta, Buenos Aires, La Rioja, y con encuentros virtuales para todo el país. Del 4 al 11 de octubre habrá atractivas invitaciones para conocer y disfrutar de una variedad que expresa la diversidad de terruños y la creatividad de los hacedores.

Aún no son una categoría, pero ya representan un nuevo estilo de vinos que va ganando cada vez más adeptos. A base de uvas tintas, pero con un cuerpo de blancos.

Una cata histórica para determinar la identidad local